Une table inspirée entre océan et terroir
Resto La Rochelle
Perchée au deuxième étage de Aquarium La Rochelle, la Brasserie Là-Haut s’impose comme un resto à La Rochelle où la cuisine dialogue avec l’océan. Depuis la salle panoramique et la terrasse, les convives profitent d’une vue exceptionnelle sur le Vieux Port de La Rochelle et les célèbres Tours de La Rochelle.
Situé à quelques pas du Musée Maritime de La Rochelle et du Parc Charruyer, ce restaurant offre un cadre unique pour savourer une cuisine gourmande face à l’un des panoramas les plus emblématiques de La Rochelle.
Des produits frais sublimés par une cuisine saine
Dans ce resto La Rochelle, la cuisine met à l’honneur des produits frais et de saison, sélectionnés avec soin pour préserver leurs saveurs naturelles. Les méthodes de cuisson privilégient l’équilibre et la simplicité afin de révéler pleinement la qualité des ingrédients, qu’il s’agisse de poissons, viandes ou légumes. Attachée à une alimentation équilibrée, l’équipe propose des plats savoureux, peu salés, peu sucrés et pauvres en matières grasses, tout en conservant le plaisir et la gourmandise qui font la richesse de la gastronomie française.
Saveurs du monde et identité locale dans l’assiette
La Brasserie Là-Haut propose une cuisine qui marie tradition française et inspirations du monde, créant des assiettes colorées et généreuses où chaque produit raconte une histoire. Dans ce resto La Rochelle, les chefs valorisent les savoir-faire locaux et les ressources du territoire pour élaborer une carte évoluant au fil des saisons. Après une visite de Aquarium La Rochelle, une promenade sur le Vieux Port de La Rochelle ou une découverte du Centre historique de La Rochelle, cette table devient une étape gourmande incontournable pour découvrir l’esprit d’un resto La Rochelle à la fois authentique, responsable et ouvert sur le monde.
Infos pratiques
ACCÈS
— Second étage de l’Aquarium La Rochelle
— Accès indépendante à la visite de l’Aquarium
— Quai Louis Prunier
— Accès PMR - Ascenseur
— Centre ville de La Rochelle
— À 5 minutes à pied de la Gare SNCF
— Parkings payants devant l'Aquarium
ÉQUIPEMENTS
— Musique d’ambiance
— Espace poussette
— Siège bébé et réhausseur
— Coloriage pour les enfants
— Une terrasse fumeurs
MOYENS DE PAIEMENTS
— Cartes Bancaires
— Ticket Restaurant
— ANCV Connect
— TR Électronique




